Самые полезные вина в мире | pokolenie-x.com

avatar

Самые полезные вина в мире

Written by Voland. Posted in Диета и Питание

Tagged:

pokolenie_x_vino_titul

Published on Октябрь 05, 2011 with 2 Comments

pokolenie-x.com

Сегодня многие исследования показывают, что умеренное потребление вина полезно для здоровья. Так какие же самые полезные вина в мире? 

Большоее количество исследований населения, в целях выявления полезности вин показывают, связь между потреблением вина и снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний. Это говорит о том, что люди, не употребляющие алкоголь вообще и те, кто употребляет его менее 30 гр. в сутки, увеличивают риск смерти, от более высокого уровня артериального давления, а также нарушений функций печени, и других причин.

Умеренное потребление алкоголя (1/2 напитка в сутки) является полезным для нашего организма, и снижает риск заболеваний Ишемической болезнью сердца у мужчин и женщин. Небольшая доза алкоголя также имеет полезный защитный эффект у людей, перенесших инфаркт миокарда (сердечный приступ), и уменьшает риск следующих сердечных приступов.

Эта связь привлекла особое внимание исследователей к населению Франции, потому что, несмотря на их высокий уровень потребления насыщенных жиров и других особо нездоровых продуктов питания, их уровень сердечно-сосудистых заболеваний был относительно низкий из-за их потребления вина, феномен, известный как "французский парадокс".

Проведенные исследования (были подвергнуты анализу множество вин из разных регионов мира) учеными Института Вильгельма Гарвея (Великобритания) длительное время занимавшихся изучением этого феномена показали, что во сех винах наблюдалось присутствие процианидина.

 

Но особенно были богаты этим веществом вина юго-запада Франции (департамент Жер, Пиренеи) и итальянской Сардинии, провинции Нуоро знаменитой своими долгожителями. Они и являются самыми полезными винами в мире.

Вероятно причина богатого содержания данного вещества в винах из этих регионов, заключается в сортах винограда, способов изготовления его, а так же особенным климатическими условиями и почвами в этих регионах, которые делают эти вина самыми полезными в мире.

 

Красное вино самое полезное, и обладает механизмами воздействия на сердечно-сосудистую систему, включая благоприятное воздействие на свертываемость крови, функцию эндотелия и липидов в сыворотке крови (в первую очередь возможность повысить уровень «хорошего» холестерина HDL).

Франция. Провинция Жер, в летнее время. Пиренеи

Сердечно-защитные эффекты, наблюдаемые у пьющих красное вино, как предполагают наблюдаются и из-за присутствия очень полезных полифенольных соединений, коим богато красное вино, прежде всего флавоноидов, называемых ресвератролом.

Лабораторные исследования показали, что ресвератрол обладает свойствами полезного воздействия на сердечно-сосудистую систему, а также обладает противораковым защитным эффектом. Это объясняет, почему некоторые демографические исследования обнаружили небольшое снижение риска некоторых видов рака среди умеренных красных пьющие вино.

 

Провинция Нуоро (Италия.Сардиния) находится в центре острова, у подножия горы ( Монте Ortobene ) на плато около 600 м над уровнем моря.

Очень важно отметить, однако, что более высокие потребление алкоголя значительно увеличивает риск развития многих видов рака, особенно рака молочной железы у женщин. Наряду с курением и ожирением, употребление алкоголя, возможно, наиболее значимым фактором образа жизни как известно, повышает риск развития рака, а также других заболеваний, таких как проблемы с печенью.

Следовательно употребление, от 1 до 2 стаканов красного вина (с едой) для мужчин, и 1 стакана для женщин, несколько дней в неделю полезно, и может помочь в борьбе с сердечными заболеваниями. Употребление - же больших доз вина, может скорее навредить вашему здоровью.

Итак, как мы выяснили, что самые полезные вина в мире производят на юго-западе Франции, а так же в Итальянской Сардинии. Будьте здоровы!

Photo © iStockphoto.com © Fotolia.com
Photo: wikipedia.org


Посетите и поделитесь Вашими мыслями на форуме

 

 

Понравилось?
Подпишитесь на обновление через Е-Майл:
и Вы будете получать самые актуальные статьи
в момент их публикации.

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, в среднем: 5,00 из 5)
Loading ... Loading ...


About Voland

avatar

Никому не будет хорошо рядом с вами, пока вам плохо наедине с самим собой

Browse Archived Articles by

2 Comments

В настоящее время есть 2 Comments on Самые полезные вина в мире. Может Вы хотели бы добавить еще один?

  1. avatar

    Можете ли ВЫ указать марку вин из перечисленных местностей? Спасибо.

    • avatar

      Производительные зоны с контролируемым наименованием DOC сконцентрированы в основном в южной и северной частях региона, причем наиболее интенсивной зоной можно считать юг. Хотя есть марки, зона производства которых распространена на всю территорию острова, как, например, Каннонау ди Сарденья (Cannonau di Sardegna), Моника ди Сарденья (Monica di Sardegna), Москато ди Сарденья (Moscato di Sardegna) или Верментино ди Сарденья (Vermentino di Sardegna).

      Наиболее известными винами и производительными зонами считают Кампидано (Campidano), неподалеку от города Терральба, на юго-западе острова. В районе столицы, порта Кальяри, на самом юге производят другую качественную марку вин по имени города Кальяри (Cagliari). На северо-западе, на побережье между городами Альгеро и Сассари, в районе мыса Галлура раскинулась зона производства одного из наиболее выдающихся вин острова — Верментино ди Галлура (Vermentino di Gallura) DOCG, белого сухого необычайно тонкого и ароматного.

Оставить комментарий

Комментарии Facebook:

pokolenie-x.com located at Widemannstr.1 , Hannover, DE . Reviewed by Stas Ivanchuk rated: 1 / 5